夏季上火怎么办 中医食疗帮助你

炎炎的夏日，加上饮食原因，人们容易燥热，出现“上火”的症状，如喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂等。那么上火怎么办呢？今天中医小编给大家介绍几种给“五脏”降温去火的食疗法，告诉大家上火应该吃什么来去火。

首先给大家介绍一下什么是“上火”？

“上火”是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而“上火”也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔火罐、推拿按摩等，平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。

“上火”有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛，心火就会心悸失眠、心烦。

一、吃猪肝可去“肺火”

因气候骤然变化，身体不能适应；或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。

适应症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

制作方法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。

二：吃猪腰去“肾火”

肾脏一般不言火旺，一般都是因虚而导致火旺，即我们通常所说的相火旺动。另外，体内毒素太多，而且无法排出体外，淤积在体内，也会影响肾脏功能。

适应症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

制作方法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。猪腰有补肾、强身的功效，吃猪腰可以去肾火，但不宜长吃，因为它的脂肪含量和胆固醇含量极高。

三、喝梨水去“肝火”

中医上的肝燥火旺，是属人体内脏气血调节出了问题，饮食和睡眠不合理会令肝脏工作过劳，形成肝脏充血及下腔静脉受压，结果肝火上升。

适应症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

制作方法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化，帮助消化，健脾滋阴。喝梨水更可以去肝火。

    四、喝绿豆粥去“胃火”

对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火。在春节期间，很多人摄入甜腻、高热量的食物较多，易引致胃火。

适应症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

制作方法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。 

五、喝莲子汤去“心火”

心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说故称。

适应症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

制作方法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。

    怕“上火”应该少吃一些高热量食物，诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。还有就是茄属植物，如辣椒、茄子、土豆，这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气，也应尽量少吃。